Cara Membuat Rempeyek

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Rempeyek :

• 200 gr tepung beras
• 400 ml santan cair
• 7 lbr daun jeruk, iris halus
• 2 sdt air kapur sirih

Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Rempeyek :

• 4 bawang putih
• 4 btr kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 4 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubu

Taburan yang digunakan untuk Cara Membuat Rempeyek :

• Kacang tanah,
• Potong2 Teri medan

Cara Membuat Rempeyek :

• Campur santan bersama bumbu halus.
• Tambahkan tepung beras, aduk rata.
• Masukkan irisan daun jeruk.
• Sementara itu panaskan minyak dalam wajan.
• Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi dengan kacang tanah atau teri medan.
• Tuang adonan di bag. sisi wajan, kemudian siram2 dengan minyak hingga terlepas.
• Goreng rempeyek hingga garing.

TIPS : Untuk menggoreng rempeyek, gunakan wajan yg cekung.

sumber:

http://cara-membuat.net/cara-membuat-rempeyek